"LA CUCINA PER AFFRONTARE GLI ULTIMI FREDDI E PREPARSI ALLA PRIMAVERA"
LABORATORIO DI CUCINA ENERGETICA SECONDO LA MTC
Lo so che con questo freddo la Primavera sembra ancora lontana, ma per il calendario cinese il 14 di febbraio è la Festa di Primavera meglio nota come il Capodanno Cinese. Quindi anche noi cominceremo a salutare il freddo e a prepararci alla stagione del cambiamento e del rinnovamento e per non farci cogliere impreparati ci metteremo ai fornelli.
DATE DEL CORSO: MARTEDI' 2, 9 e 16 FEBBRAIO 2010 DALLE 18.30 ALLE 21.30*
Nei primi due incontri porteremo a casa assaggi dei piatti realizzati e concluderemo con uno spuntino. L'ultimo incontro terminerà con la cena tutti insieme.
DOVE: presso la cucina della Coop La Bula (str. Quarta, 23 - Parma).
DOCENTE: la sottoscritta...LENA TRITTO insegnante di cucina e conulente di Alimentazione secondo la Medicina Cinese
* è possibile la partecipazione anche a singolo incontro.
Qualche esempio di quello che cucineremo per stuzzicarvi: timballo di riso invernale, pisarei e fasò, crostini di primavera, salsa siriana, sugo ai cipollotti, pesce al vapore, dolcetti di ricotta e pan di spezie, dolcetti di cocco, frutta speziata... e chissà cos'altro mi suggerirà l'ispirazione. il mercato e la stagione.
CHIUSURA ISCRIZIONI IL 31/01/10
PER INFORMAZIONI ED ISCRIZIONI: LENA TRITTO 0521244418 - 3386168358 lenatritto@alice.it
